Gastronomia, podręczniki dla branży gastronomicznej | WSiP.pl

Strona używa plików cookies (tzw. ciasteczka). Więcej informacji.

x
Podręczniki szkolne | WSiP.pl
WSZYSTKIE

Wyszukiwanie zaawansowane

<< zwiń zaawansowane
plik
usługa PRODUKT ELEKTRONICZNY
książka
płyta CD
inne
CD-ROM
box
wyprawka
materiały ćwiczeniowe
kufer
Przedszkole
Szkoła podstawowa
Gimnazjum
Liceum ogólnokształcące
Branżowa szkoła I stopnia
Technikum
Szkoła zawodowa
Szkoła policealna
Kursy językowe
Pedagogika
Pozaszkolne

Gastronomia, podręczniki dla branży gastronomicznej

Po trafności
Po tytule A-Z
Po tytule Z-A
Po cenie rosnąco
Po cenie malejąco
Strona 1 z 5
Widok: lista okładki
Technologie produkcji cukierniczej. Produkcja wyrobów cukierniczych. Kwalifikacja SPC.01-Podręcznik do nauki zawodu cukiernik
Technologie produkcji cukierniczej. Produkcja wyrobów cukierniczych. Kwalifikacja SPC.01

Podręcznik do nauki zawodu cukiernik

Magdalena Kaźmierczak
Podręcznik wyczerpująco opisuje zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego oraz typowe wyroby ciastkarskie. Uczeń ma szansę wykonać samodzielnie każdy rodzaj produktu ,...
liczba ocen: -
Książka
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Dorota Czerwińska
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia wartość odżywczą żywności i jej zmiany, zależące od sposobu i okresu przechowywania czy procesów technologicznych,...
liczba ocen: -
Książka
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Dorota Czerwińska
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich rolę w żywieniu człowieka. Dokładne schematy i przystępne wyjaśnienia ułatwiają zrozumienie skomplikowanej...
liczba ocen: -
Książka
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Renata Szajna, Danuta Ławniczak
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.  Podręcznik obejmuje m.in. tematy dotyczące działalności usługowej...
liczba ocen: -
Książka
Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik / technik technologii żywności-Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik / technik technologii żywności

Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Magdalena Kaźmierczak,
Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodach cukiernik i technik technologii żywności.  Publikacja przeznaczona do ćwiczenia praktycznych umiejętności...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02. Część 1-Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02. Część 1

Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych

Marzanna Zienkiewicz,
W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji HGT.02, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik...
liczba ocen: -
Książka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 1-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 1

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata...
Specjalistki od żywienia i zdrowego trybu życia przedstawiają dokładną analizę składników odżywczych oraz normy i zalecenia dotyczące ich spożycia. Koncentrują się na problematyce...
liczba ocen: -
Książka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 2-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 2

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Marzanna Zienkiewicz, Joanna Duda, Sebastian...
Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i...
liczba ocen: -
Książka
Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do kształcenia zawodowego-Szkoły ponadgimnazjalne
Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do kształcenia zawodowego

Szkoły ponadgimnazjalne

Teresa Gorzelany, Wiesława Aue
Podręcznik realizuje efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów. Podręcznik prezentuje wiedzę z zakresu planowania i prowadzenia działalności gospodarczej, objaśnia zasady...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.6...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji...
liczba ocen: -
Książka
Bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik do kształcenia zawodowego-Szkoły ponadpodstawowe i ponadgimnazjalne
Bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik do kształcenia zawodowego

Szkoły ponadpodstawowe i ponadgimnazjalne

Krzysztof Szczęch, Wanda Bukała,
W podręczniku omówiono i na podstawie praktycznych przykładów przybliżono następujące zagadnienia z zakresu BHP: uwarunkowania prawne, zagrożenia zawodowe, przepisy...
liczba ocen: -
Książka

Bądź na bieżąco

Formy dostawy

Paczkomaty InPost DPD Poczta Polska Inpost

Formy płatności

MasterCard VISA PayU

Powiadom o dostępności

X

Podaj adres e-mail na który mamy wysłać powiadomienie, gdy produkt będzie dostępny w sklepie.

Anuluj