{{ product.name }}
Porównaj
upload_temp_xatXLH.jpg

Obsługa kelnerska. Podręcznik do zawodu kelner. Część 2

Wydawnictwo: WSiP
Rok wydania: 2015
65,90 zł
zamów dziś, zapłać za 30 dni

Produkty rekomendowane

Opis Szczegóły

Obsługa kelnerska. Podręcznik do zawodu kelner. Część 2

Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner. Realizuje treści w zakresie kwalifikacji T.9.2. (Obsługiwanie gości).

Publikacja omawia zagadnienia z zakresu: sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych), zwyczajów żywieniowych różnych narodów, serwisu specjalnego, sztuki barmańskiej, obsługi gości hotelowych oraz organizacji przyjęć. Autorki wsparły treści teoretyczne licznymi przykładami i ilustracjami. 

Dla nauczycieli dostępne są bezpłatne materiały metodyczne – do pobrania w Klubie Nauczyciela.

Format: B5+
Rok wydania: 2015
Oprawa: Miękka
Liczba stron: 280
Typ publikacji: podręcznik
Nośnik: książka
Nr wydania: II
Wydawnictwo: WSiP
Symbol: A165902
EAN-13: 9788302147357
Kategoria: Liceum i technikum
Wydawnictwo: WSiP
ISBN: 9788302147357
MEN: 2014

Paczka

Waga 0.406 kg