-13%

Obsługa kelnerska. Podręcznik do zawodu kelner. Część 2

Wydawnictwo: WSiP
Wydawnictwo WSiP
Typ publikacji podręcznik
Liczba stron 280
Rok wydania 2015
Format B5+
MEN: 2014

Obsługa kelnerska. Podręcznik do zawodu kelner. Część 2

Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner. Realizuje treści w zakresie kwalifikacji T.9.2. (Obsługiwanie gości).

Publikacja omawia zagadnienia z zakresu: sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych), zwyczajów żywieniowych różnych narodów, serwisu specjalnego, sztuki barmańskiej, obsługi gości hotelowych oraz organizacji przyjęć. Autorki wsparły treści teoretyczne licznymi przykładami i ilustracjami. 

Dla nauczycieli dostępne są bezpłatne materiały metodyczne – do pobrania na eduranga.pl

Dane książki

Symbol: A165902
EAN-13: 9788302147357
Kategoria: Podręczniki do liceum i technikum
ISBN: 9788302147357
MEN: 2014
Format B5+
Rok wydania 2015
Oprawa Miękka
Liczba stron 280
Typ publikacji podręcznik
Nośnik książka
Nr wydania II
Wydawnictwo WSiP

Paczka

Waga 0.406 kg
59,94 zł
68,90 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni:
57.33 zł
szt.

zamów dziś, zapłać za 30 dni

Produkty rekomendowane


Inne z tej serii/cyklu