-
BHP w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego
-
Język niemiecki zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń
-
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12
-
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej
-
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 2. Podstawy technologii żywności. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej
-
Pracownia gastronomiczna. Sporządzanie potraw i napojów
-
Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik / technik technologii żywności
-
.png)
Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności. Tom I
-
Technologie produkcji cukierniczej. Produkcja wyrobów cukierniczych. Kwalifikacja SPC.01
-
.jpg)
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1
-
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
-
Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich. Kwalifikacja T.3.2. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności
.webp)
.webp)
