Name: Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 2
SKU: A165912
Price: 38.60 PLN
Availability: InStock
Rating: 4.4 (1 reviews)
ISBN: 9788302147258

Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 2

Wydawnictwo: WSiP

Wydawnictwo WSiP

Typ publikacji zeszyt ćwiczeń

Liczba stron 120

Rok wydania 2015

Format B5+

Opis Szczegóły

Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 2

Publikacja skorelowana z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, którego zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy z zakresu obsługi gości. Realizuje treści w zakresie kwalifikacji 9.2. (Obsługiwanie gości).

Ćwiczenia dotyczą zagadnień takich jak: organizacja pracy kelnera, podawanie potraw i napojów, zwyczaje żywieniowe różnych narodów, serwis specjalny, sztuka barmańska, obsługa gości hotelowych oraz organizacja przyjęć. Autorki uzupełniły zadania licznymi rysunkami i zdjęciami.

Dla nauczycieli dostępne są bezpłatne materiały metodyczne – do pobrania na eduranga.pl

Dane książki

Symbol: A165912

EAN-13: 9788302147258

Kategoria: Podręczniki do liceum i technikum

ISBN: 9788302147258

Format B5+

Rok wydania 2015

Oprawa Miękka

Liczba stron 120

Typ publikacji zeszyt ćwiczeń

Nośnik książka

Nr wydania II

Wydawnictwo WSiP

Paczka

Waga 0.277 kg

Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 2

Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 2

Dane książki

Paczka

Produkty rekomendowane