Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III

Wydawnictwo: WSiP
Wydawnictwo WSiP
Typ publikacji podręcznik
Liczba stron 344
Rok wydania 2019
Format B5+
MEN: 1/2014

Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III

Podręcznik skierowany do uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej.

Podręcznik prezentuje wiedzę niezbędną do opanowania umiejętności potrzebnych do założenia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Zdjęcia oraz rysunki ułatwiają zrozumienie zgromadzonej w książce treści, szybkie kojarzenie informacji i zapamiętywanie ich. Natomiast Pytania i ćwiczenia do wykonania w praktyce stanowią wsparcie w przygotowaniu do prowadzenia własnej działalności gospodarczej. Dodatkowym atutem są liczne ciekawostki, które wzbogacają wiedzę ucznia i pozwalają mu lepiej orientować się w tematyce podręcznika.

Dane książki

Symbol: A165908
EAN-13: 9788302147234
Kategoria: Podręczniki do liceum i technikum
ISBN: 9788302147234
MEN: 1/2014
Format B5+
Rok wydania 2019
Oprawa Miękka
Liczba stron 344
Typ publikacji podręcznik
Nośnik książka
Nr wydania VI
Wydawnictwo WSiP

Paczka

Waga 0.581 kg
68,90 zł
szt.

zamów dziś, zapłać za 30 dni

Produkty rekomendowane