Name: Obsługa klientów w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
SKU: A165917
Price: 57.38 PLN
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
ISBN: 9788302150418

Obsługa klientów w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Wydawnictwo: WSiP

Wydawnictwo WSiP

Typ publikacji zeszyt ćwiczeń

Liczba stron 408

Rok wydania 2019

Format A4

Opis Szczegóły

Obsługa klientów w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Ćwiczenia dotyczą zagadnień takich jak: działalność zakładów gastronomicznych, marketing i planowanie, promowanie i koszty usług gastronomicznych, wyposażenie potrzebne do obsługi gości, przygotowanie sali, przygotowanie pracowników do obsługi gości, podejmowanie gości w restauracji, metody obsługi gości, planowanie i organizowanie przyjęć okolicznościowych – przyjęć stojących i bufetowych, zasiadanych, mieszanych oraz bufetów zasiadanych, planowanie i organizacja szkoleń, konferencji oraz imprez cateringowych, planowanie i organizacja przyjęć dyplomatycznych, zasady BHP w zakładzie gastronomicznym. Książkę uatrakcyjnia bogata szata graficzna.

Dane książki

Symbol: A165917

EAN-13: 9788302150418

Kategoria: Klasa 3

ISBN: 9788302150418

Format A4

Rok wydania 2019

Oprawa Miękka

Liczba stron 408

Typ publikacji zeszyt ćwiczeń

Nośnik książka

Nr wydania V

Wydawnictwo WSiP

Kategoria główna Podręczniki

Poziom edukacyjny średnia

Przedmiot zawodowy technik żywienia i usług gastronomicznych

Paczka

Waga 0.867 kg

Obsługa klientów w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Obsługa klientów w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Dane książki

Paczka

Produkty rekomendowane