{{ product.name }}
Porównaj
upload_temp_ZwIk9n.jpg

Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa

Wydawnictwo: WSiP
Rok wydania: 2016
69,90 zł
zamów dziś, zapłać za 30 dni

Produkty rekomendowane

Opis Szczegóły

Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań).

Autorka publikacji w przystępny sposób przedstawia informacje dotyczące zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów, rozróżniania śniadań hotelowych i sposobów ich podawania. Wiedzę teoretyczną wspiera licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami. 

Dla nauczycieli dostępne są bezpłatne materiały metodyczne – do pobrania w Klubie Nauczyciela.

Format: B5-P
Rok wydania: 2016
Oprawa: Miękka
Liczba stron: 248
Typ publikacji: podręcznik
Nośnik: książka
Nr wydania: IV
Wydawnictwo: WSiP
Symbol: A161205
EAN-13: 9788302136344
Kategoria: Liceum i technikum
Wydawnictwo: WSiP
ISBN: 9788302136344
MEN: 34/2013

Paczka

Waga 0.355 kg