Obsługa gości w recepcji. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.11 (Obsługa gości przyjeżdżających i wyjeżdżających).

Publikacja zawiera opis procedur związanych z obsługą gości w recepcji. Autor wyczerpująco omawia zagadnienia dokumentacji, którą należy wypełnić, przyjmowania płatności w różnych formach, oferowania usług dodatkowych oraz udzielania informacji turystycznej. Wiedzę teoretyczną wspiera licznymi przykładami dokumentacji branżowej, ćwiczeniami i ilustracjami.