Podręczniki do nauki zawodu t.żywienia i usług gastronomicznych,e-booki, nauka zawodu
Po trafności
Po tytule A-Z
Po tytule Z-A
Po cenie rosnąco
Po cenie malejąco
Strona 1 z 4
Widok: lista okładki
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2
Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia wartość odżywczą żywności i jej zmiany, zależące od sposobu i okresu przechowywania czy procesów technologicznych,...
Książka
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1
Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich rolę w żywieniu człowieka. Dokładne schematy i przystępne wyjaśnienia ułatwiają zrozumienie skomplikowanej...
Książka
Język angielski zawodowy dla technika żywienia i usług gastronomicznych oraz technika usług kelnerskich. Zeszyt ćwiczeń
Szkoły ponadpodstawowe
Zeszyt ćwiczeń opracowany z myślą o osobach uczących się języka angielskiego jako języka zawodowego. Zawiera specjalistyczne słownictwo – nazwy surowców,...
Książka
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Szkoły ponadpodstawowe
Znany i lubiany podręcznik, który wprowadza uczniów w zagadnienia bezpiecznej obsługi urządzeń używanych w zakładach gastronomicznych – poprawiony i uaktualniony. Pozbawiony...
Książka
E-podręcznik. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. HGT.02. Część 1
UWAGA PRODUKT ELEKTRONICZNY–WYDANIE 2021
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia starannie surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży...
Usługa PRODUKT ELEKTRONICZNY
E-podręcznik. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. HGT.02. Część 2
UWAGA PRODUKT ELEKTRONICZNY – WYDANIE 2021
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia dokładnie procesy przyrządzania ciast, zup, sosów oraz...
Usługa PRODUKT ELEKTRONICZNY
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
Podręcznik obejmuje m.in. tematy dotyczące działalności usługowej...
Książka
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02. Część 1
Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych
W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji HGT.02, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik...
Książka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 1
Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Specjalistki od żywienia i zdrowego trybu życia przedstawiają dokładną analizę składników odżywczych oraz normy i zalecenia dotyczące ich spożycia. Koncentrują się na problematyce...
Książka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 2
Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i...
Książka
Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do kształcenia zawodowego
Szkoły ponadgimnazjalne
Podręcznik realizuje efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów.
Podręcznik prezentuje wiedzę z zakresu planowania i prowadzenia działalności gospodarczej, objaśnia zasady...
Książka
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Szkoły ponadgimnazjalne
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.6...
Książka
