{{ product.name }}
Porównaj
upload_temp_tjwLU7.jpg

Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

Wydawnictwo: WSiP
Rok wydania: 2021
59,90 zł
zamów dziś, zapłać za 30 dni

Produkty rekomendowane

Opis Szczegóły

Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich rolę w żywieniu człowieka. Dokładne schematy i przystępne wyjaśnienia ułatwiają zrozumienie skomplikowanej tematyki biochemicznej.

Podkreśla znaczenie właściwego odżywiania się i przestrzega przed często popełnianymi w tym zakresie błędami. Publikacja omawia układ pokarmowy i metabolizm poszczególnych składników żywnościowych. Następnie wprowadza w zagadnienia gospodarki energetycznej organizmu, związanym z nią zapotrzebowaniem na poszczególne składniki oraz normami żywieniowymi. Podręcznik odwołuje się do najnowszych zaleceń dietetyków.

Treść urozmaica bogaty materiał zdjęciowy. Pytania i polecenia pomagają samodzielnie sprawdzić poziom opanowanej wiedzy.

Sprawdź pozostałą ofertę do nauki zawodu:  http://sklep.wsip.pl/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych

Format: B5
Rok wydania: 2021
Oprawa: Miękka
Liczba stron: 248
Typ publikacji: podręcznik
Nośnik: książka
Nr wydania: VII zmienione
Wydawnictwo: WSiP
Symbol: A165913
EAN-13: 9788302152580
Kategoria: Liceum i technikum
Wydawnictwo: WSiP
ISBN: 9788302152580

Paczka

Waga 0.388 kg