Organizacja pracy w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa. Część 2

Ten bogato ilustrowany podręcznik obejmuje tematy dotyczące otoczenia obiektu hotelowego, pionów funkcjonalnych hotelu, organizacji działu służby pięter, jednostek mieszkalnych, organizacji i techniki pracy w dziale służby pięter, charakterystyki usług hotelarskich dodatkowych, oferty usług hotelarskich dodatkowych oraz sprzedaży usług hotelarskich dodatkowych. Treści – starannie dobrane pod względem merytorycznym i metodycznym – wzbogacono licznymi ilustracjami, schematami, tabelami. Kolorowe zdjęcia pomogą uczniowi w zrozumieniu przedstawianych zagadnień, a pytania kontrolne – w sprawdzeniu poziomu wiedzy.