Podręczniki szkolne | WSiP.pl
WSZYSTKIE
wyszukiwanie zaawansowane >

Wyszukiwanie zaawansowane

<< zwiń zaawansowane
plik
usługa
książka
płyta CD
inne
CD-ROM
box
wyprawka
materiały ćwiczeniowe
Przedszkole
Szkoła podstawowa
Gimnazjum
Liceum ogólnokształcące
Technikum
Szkoła zawodowa
Szkoła policealna

Podręczniki i testy egzaminacyjne dla branży gastronomicznej

Po trafności
Po tytule A-Z
Po tytule Z-A
Po cenie rosnąco
Po cenie malejąco
Strona 1 z 3
Widok: lista okładki
Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne
Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne

Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata...
Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia). Prezentuje wiedzę i uczy...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę...
liczba ocen: -
Książka
Bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik do kształcenia zawodowego-Szkoły ponadgimnazjalne
Bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik do kształcenia zawodowego

Szkoły ponadgimnazjalne

Krzysztof Szczęch, Wanda Bukała
Podręcznik omawia i na podstawie praktycznych przykładów przybliża następujące zagadnienia z zakresu BHP: uwarunkowania prawne, zagrożenia zawodowe, przepisy przeciwpożarowe, zasady...
liczba ocen: -
Książka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Gastronomia. Kwalifikacja T.6. Tom II. Część 2-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Gastronomia. Kwalifikacja T.6. Tom II. Część 2

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne

Małgorzata Konarzewska
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1-Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1

Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Część 3-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Część 3

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Marzanna Zienkiewicz
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja...
liczba ocen: -
Książka
Język angielski zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń-Szkoły ponadgimnazjalne
Język angielski zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń

Szkoły ponadgimnazjalne

Rafał Sarna, Katarzyna Sarna
Zeszyt ćwiczeń do nauki języka angielskiego zawodowego w gastronomii obejmuje następujące treści: zawody i czynności w branży gastronomicznej, produkty spożywcze i dania, procesy...
liczba ocen: -
Książka
Pracownia organizacji żywienia. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15-Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne
Pracownia organizacji żywienia. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15

Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne

Joanna Duda, Sebastian Krzywda
Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności z zakresu pierwszej i drugiej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia; Organizowanie produkcji gastronomicznej). Każdy rozdział...
liczba ocen: -
Książka
Zasady żywienia. Kwalifikacja T.15. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne
Zasady żywienia. Kwalifikacja T.15. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne

Dorota Czerwińska
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena...
liczba ocen: -
Książka
Magazynowanie surowców piekarskich. Kwalifikacja T.3.1. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności-Szkoły ponadgimnazjalne
Magazynowanie surowców piekarskich. Kwalifikacja T.3.1. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności

Szkoły ponadgimnazjalne

Krystyna Jarosz
Podręcznik dokładnie charakteryzuje surowce piekarskie, także te rzadziej używane i mniej znane. Dokonuje dokładnego przeglądu wszystkich zbóż, które mogą być używane w...
liczba ocen: -
Książka
Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich. Kwalifikacja T.3.2. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności-Szkoły ponadgimnazjalne
Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich. Kwalifikacja T.3.2. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności

Szkoły ponadgimnazjalne

Ewa Giemza
Podręcznik szczegółowo charakteryzuje poszczególne rodzaje pieczywa i wyrobów piekarsko-cukierniczych. Omawia najczęściej występujące błędy w trakcie przygotowania...
liczba ocen: -
Książka

Branża gastronomiczna obejmuje zarówno sztukę fachowego przyrządzania i serwowania potraw, jak i prowadzenie restauracji, barów czy stołówek. Gastronomia obejmuje nie tylko wiedzę o wartości odżywczej produktów i racjonalnym przygotowywaniu z nich potraw, ale także o tradycjach kulinarnych i związanych z jedzeniem zwyczajach i obyczajach. Na tej stronie znajdą Państwo podręczniki do nauki zawodu kucharza oraz technika żywienia i usług gastronomicznych. Nie zabraknie też zbiorów przykładowych testów i zadań egzaminacyjnych. Podręczniki zawierają takie obszary wiedzy, jak praca kucharza, organizacja i wyposażenie małej gastronomii, technologie gastronomiczne, towaroznawstwo i przechowywanie żywności, sporządzanie napojów i potraw oraz zasady żywienia. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą!