Strona używa plików cookies (tzw. ciasteczka). Więcej informacji.

x
Podręczniki szkolne | WSiP.pl
WSZYSTKIE
wyszukiwanie zaawansowane >

Wyszukiwanie zaawansowane

<< zwiń zaawansowane
Plik
Usługa
książka
płyta CD
Inne
CD-ROM
box
wyprawka
Przedszkole
Szkoła podstawowa
Gimnazjum
Liceum ogólnokształcące
Technikum
Szkoła zawodowa
Szkoła policealna
Szkoła wyższa
Technologia gastronomiczna-Podręcznik. Szkoły ponadgimnazjalne. Część 1

Symbol: 141901

ISBN: 9788302112553

Typ: podręcznik

Nośnik: Książka

Nr aprobaty: 2010

Numer wydania: II

Rok wydania: 2013

Format: B5-P

Ilość stron: 311

Oprawa: miękka

Anna Kmiołek

Technologia gastronomiczna

Podręcznik. Szkoły ponadgimnazjalne. Część 1

liczba ocen: -
Ilość
cena:
31,90 zł

Opis

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników i szkół policealnych kształcących w zawodach technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kucharz. Jest zgodny z programem nauczania 321[10]/MEN/2009Część 1. zawiera materiał nauczania z zakresu organizacji pracy, metod utrwalania i oceny sensorycznej żywności, a także towaroznawstwa i zastosowania w gastronomii przypraw, ziół, tłuszczów, warzyw i ziemniaków, grzybów, owoców, mleka, jaj i produktów zbożowych.


Inne podręczniki z tej serii / cyklu

Użytkownicy, którzy kupili ten produkt, kupili również

Powiadom o dostępności

X

Podaj adres e-mail na który mamy wysłać powiadomienie, gdy produkt będzie dostępny w sklepie.

Anuluj