Infolinia:Napisz do nas800 220 555
(ilosc) - cena PLN
Produkt Wartość (zł)

Dobierz produkt

Poziom edukacyjny:
Przedmiot / zawód / branża:
Cykl / seria:
Grupa:

Newsletter

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (w rozumieniu ustawy z dnia 27 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych) oraz wykorzystanie ich przez Grupę Wydawniczą WSiP Sp. z o.o. w celach marketingowych obecnie, a także w przyszłości, o ile nie zmieni się cel przetwarzania oraz na otrzymywanie informacji handlowej za pomocą środków komunikacji elektronicznej, telefonicznej i pocztowej od Grupy Wydawniczej WSiP Sp. z o.o. w akcjach prowadzonych przez Grupę Wydawniczą WSiP Sp. z o.o. Zdaję sobie sprawę z przysługującego mi prawa do wglądu do swoich danych, uaktualniania, poprawiania, a nawet usunięcia ze zbioru.

Produkt

Technologia gastronomiczna
Cykl/Seria: Technologia i urządzenia gastronomiczne

Technologia gastronomiczna

Część 1

Anna Kmiołek

cena:3000

Symbol: 141901

Typ: Podręcznik

Nośnik: książka

ISBN: 9788302112553

Numer wydania: I

Rok wydania: 2010

Format: B5-P

Oprawa: miękka

koszyk / kasa
Dostępność produktu:
niedostępny

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum i szkoły policealnej kształcących w zawodach technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kucharz. Jest zgodny z obowiązującą podstawą programową i programem nauczania 321[10]/MEN/2009. Część 1 zawiera materiał nauczania z zakresu organizacji pracy, metod utrwalania i oceny sensorycznej żywności, a także towaroznawstwa i zastosowania w gastronomii przypraw, ziół, tłuszczów, warzyw i ziemniaków, grzybów, owoców, mleka, jaj i produktów zbożowych.

Inne pozycje w tym cyklu/serii

Użytkownicy którzy kupili ten produkt kupili również

Produkty komplementarne