Strona używa plików cookies (tzw. ciasteczka). Więcej informacji.

x
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
WSZYSTKIE
wyszukiwanie zaawansowane >

Wyszukiwanie zaawansowane

<< zwiń zaawansowane
Plik
Usługa
książka
płyta CD
Inne
CD-ROM
Przedszkole
Szkoła podstawowa
Gimnazjum
Liceum ogólnokształcące
Liceum profilowane
Technikum
Szkoła zawodowa
Szkoła policealna
Szkoła wyższa
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Symbol: 159202

ISBN: 9788302135873

Typ: podręcznik

Nośnik: Książka

Nr aprobaty: 21/2013

Numer wydania: I

Rok wydania: 2013

Format: B5-P

Ilość stron: 288

Oprawa: miękka

Anna Kmiołek

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

liczba ocen: -
Ilość
cena:
45,00 zł

Opis

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.


Inne podręczniki z tej serii / cyklu

Użytkownicy, którzy kupili ten produkt, kupili również

Powiadom o dostępności

X

Podaj adres e-mail na który mamy wysłać powiadomienie, gdy produkt będzie dostępny w sklepie.

Anuluj