Strona używa plików cookies (tzw. ciasteczka). Więcej informacji.

x
Podręczniki szkolne | WSiP.pl
WSZYSTKIE
wyszukiwanie zaawansowane >

Wyszukiwanie zaawansowane

<< zwiń zaawansowane
Plik
Usługa
książka
płyta CD
Inne
CD-ROM
box
wyprawka
Przedszkole
Szkoła podstawowa
Gimnazjum
Liceum ogólnokształcące
Technikum
Szkoła zawodowa
Szkoła policealna
Szkoła wyższa
REA - Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych-Podręcznik. Zasadnicze szkoły zawodowe

Symbol: 1656I3

ISBN: 9788302140778

Typ: podręcznik

Nośnik: Książka

Nr aprobaty: 20/2004

Numer wydania: I

Rok wydania: 2013

Format: B5

Ilość stron: 248

Oprawa: miękka

Małgorzata Konarzewska, Ewa Lada, Barbara Zielonka

REA - Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych

Podręcznik. Zasadnicze szkoły zawodowe

liczba ocen: -
Ilość
cena:
35,90 zł

Opis

Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie „kucharz małej gastronomii”. Treści obejmują następujące działy: instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne i wentylacyjne, materiały konstrukcyjne stosowane w urządzeniach gastronomicznych, maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców, aparatura grzejna, aparatura chłodnicza, maszyny do mycia naczyń, transport wewnętrzny w zakładzie. 

Książka stanowi niezbędną pomoc dla uczniów, którzy podejmą pracę w nowocześnie wyposażonych zakładach gastronomicznych.


Inne podręczniki z tej serii / cyklu

Użytkownicy, którzy kupili ten produkt, kupili również

Powiadom o dostępności

X

Podaj adres e-mail na który mamy wysłać powiadomienie, gdy produkt będzie dostępny w sklepie.

Anuluj