Podręczniki szkolne | WSiP.pl
WSZYSTKIE
wyszukiwanie zaawansowane >

Wyszukiwanie zaawansowane

<< zwiń zaawansowane
plik
usługa
książka
płyta CD
inne
CD-ROM
box
wyprawka
materiały ćwiczeniowe
Przedszkole
Szkoła podstawowa
Gimnazjum
Liceum ogólnokształcące
Technikum
Szkoła zawodowa
Szkoła policealna
Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik / technik technologii żywności. Kwalifikacja T.4-Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne

Symbol: 159236

ISBN: 9788302157424

Typ: publikacja do praktycznej nauki zawodu

Nośnik: Książka

Numer wydania: I

Rok wydania: 2016

Liczba stron: 320

Oprawa: miękka

Magdalena Kaźmierczak

Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik / technik technologii żywności. Kwalifikacja T.4

Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne

liczba ocen: 0
Ilość
cena:
39,90 zł

Opis

W części teoretycznej pracowni skrótowo przypomniano wiadomości dotyczące produkcji wyrobów cukierniczych. Wskazano najczęściej występujące wady gotowych produktów i półproduktów oraz  błędy do nich prowadzące. Karty pracy zawierają bogactwo zadań praktycznych, które uczeń może wykonać w pracowni szkolnej. Wiele zadań doskonale nadaje się  również  do ćwiczeń w warunkach domowych. Podsumowanie kończące każdą kartę pracy zmusza do oceny otrzymanego wyboru. Pojawiające się w podsumowaniach pytania rozwijają umiejętności kreatywnego i krytycznego myślenia. Publikacja pomaga nabrać biegłości w produkowaniu wyrobów cukierniczych, która jest niezbędna, aby zdać część praktyczną egzaminu. 


Inne podręczniki z tej serii / cyklu

Użytkownicy, którzy kupili ten produkt, kupili również