Strona używa plików cookies (tzw. ciasteczka). Więcej informacji.

x
Podręczniki szkolne | WSiP.pl
WSZYSTKIE

Wyszukiwanie zaawansowane

<< zwiń zaawansowane
plik
usługa PRODUKT ELEKTRONICZNY
książka
płyta CD
inne
CD-ROM
box
wyprawka
materiały ćwiczeniowe
kufer
Przedszkole
Szkoła podstawowa
Gimnazjum
Liceum ogólnokształcące
Branżowa szkoła I stopnia
Technikum
Szkoła zawodowa
Szkoła policealna
Kursy językowe
Pedagogika
Pozaszkolne

Książki w naszej ofercie

Branża gastronomiczna

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne polecają publikacje do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych, technik technologii żywności, kelner, kucharz, cukiernik oraz piekarz przygotowane zgodnie z obecną podstawą programową. Uwzględniają one przedstawione niżej efekty kształcenia oraz stanowią materiał umożliwiający dobre przygotowanie się do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie.

Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy. Technik żywienia i usług gastronomicznych. T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych-Testy egzaminacyjne. Szkoły ponadgimnazjalne
Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy. Technik żywienia i usług gastronomicznych. T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Testy egzaminacyjne. Szkoły ponadgimnazjalne

Piotr Dominik,
Publikacja skierowana do uczniów klas 3 szkół ponadgimnazjalnych, którzy kształcą się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu...
liczba ocen: -
Książka
Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy. Technik technologii żywności/cukiernik. T.4. Produkcja wyrobów cukierniczych-Testy egzaminacyjne. Szkoły ponadgimnazjalne
Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy. Technik technologii żywności/cukiernik. T.4. Produkcja wyrobów cukierniczych

Testy egzaminacyjne. Szkoły ponadgimnazjalne

Magdalena Kaźmierczak,
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych, którzy kształcą się w zawodach cukiernik i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji...
liczba ocen: -
Książka
Repetytorium i testy egzaminacyjne. Kelner. Kwalifikacja T.9. Egzamin zawodowy-
Repetytorium i testy egzaminacyjne. Kelner. Kwalifikacja T.9. Egzamin zawodowy

Piotr Dominik,
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych, którzy kształcą się w zawodzie kelner. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.9 (Wykonywanie usług...
liczba ocen: -
Książka
Bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik do kształcenia zawodowego-Szkoły ponadpodstawowe i ponadgimnazjalne
Bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik do kształcenia zawodowego

Szkoły ponadpodstawowe i ponadgimnazjalne

Krzysztof Szczęch, Wanda Bukała,
W podręczniku omówiono i na podstawie praktycznych przykładów przybliżono następujące zagadnienia z zakresu BHP: uwarunkowania prawne, zagrożenia zawodowe, przepisy...
liczba ocen: -
Książka
Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa-Szkoły ponadgimnazjalne
Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa

Szkoły ponadgimnazjalne

Bożena Granecka-Wrzosek,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie...
liczba ocen: -
Książka
Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do kształcenia zawodowego-Szkoły ponadgimnazjalne
Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do kształcenia zawodowego

Szkoły ponadgimnazjalne

Teresa Gorzelany, Wiesława Aue
Podręcznik realizuje efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów. Podręcznik prezentuje wiedzę z zakresu planowania i prowadzenia działalności gospodarczej, objaśnia zasady...
liczba ocen: -
Książka
Pracownia gastronomiczna. Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja T.6-Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne
Pracownia gastronomiczna. Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja T.6

Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek-Gizara,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie...
liczba ocen: -
Książka
Pracownia obsługi klientów. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15-Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne
Pracownia obsługi klientów. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15

Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne

Piotr Dominik,
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu 3. części...
liczba ocen: -
Książka
Pracownia organizacji żywienia. Technik żywienia i usług gastronomicznych-Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne
Pracownia organizacji żywienia. Technik żywienia i usług gastronomicznych

Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne

Joanna Duda, Sebastian Krzywda, , ,
Publikacja skierowana do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział publikacji zawiera krótki wstęp teoretyczny oraz karty...
liczba ocen: -
Książka
Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik / technik technologii żywności-Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik / technik technologii żywności

Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Magdalena Kaźmierczak,
Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodach cukiernik i technik technologii żywności.  Publikacja przeznaczona do ćwiczenia praktycznych umiejętności...
liczba ocen: -
Książka
BHP w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego-Szkoły ponadgimnazjalne
BHP w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego

Szkoły ponadgimnazjalne

Piotr Dominik
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży gastronomicznej. Realizuje treści kształcenia z zakresu efektów wspólnych BHP dla branży...
liczba ocen: -
Książka
Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III-Szkoły ponadgimnazjalne
Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III

Szkoły ponadgimnazjalne

Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka,...
Podręcznik skierowany do uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu PDG w branży...
liczba ocen: -
Książka
Magazynowanie surowców piekarskich. Kwalifikacja T.3.1. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności-Szkoły ponadgimnazjalne
Magazynowanie surowców piekarskich. Kwalifikacja T.3.1. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności

Szkoły ponadgimnazjalne

Krystyna Jarosz,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.3 (Magazynowanie...
liczba ocen: -
Książka
Obsługa kelnerska. Podręcznik do zawodu kelner. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne
Obsługa kelnerska. Podręcznik do zawodu kelner. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne

Danuta Ławniczak, Renata Szajna, ,
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner. Realizuje treści w zakresie kwalifikacji T.9.2. (Obsługiwanie gości). Publikacja omawia zagadnienia z zakresu: sztuki podawania potraw i...
liczba ocen: -
Książka
Obsługa kelnerska. Podręcznik do nauki zawodu kelner. Część 1-Szkoły ponadgimnazjalne
Obsługa kelnerska. Podręcznik do nauki zawodu kelner. Część 1

Szkoły ponadgimnazjalne

Renata Szajna, Danuta Ławniczak, ,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie kelner. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.9 (Obsługiwanie gości). Autorki podręcznika...
liczba ocen: -
Książka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. TG.16. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1. Zasady żywienia-Podręcznik do nauki zawodu dla szkół ponadgimnazjalnych i ponadpodstawowych
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. TG.16. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1. Zasady żywienia

Podręcznik do nauki zawodu dla szkół ponadgimnazjalnych i ponadpodstawowych

Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata...
Znane i lubiane autorki ponownie wprowadzają w tajniki utrzymania zdrowia przez właściwą dietę i odpowiedni tryb życia. W podręczniku omówiono zagadnienia dotyczące zasad żywienia...
liczba ocen: -
Książka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 2-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 2

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Marzanna Zienkiewicz, Joanna Duda, Sebastian...
Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i...
liczba ocen: -
Książka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 1-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 1

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata...
Specjalistki od żywienia i zdrowego trybu życia przedstawiają dokładną analizę składników odżywczych oraz normy i zalecenia dotyczące ich spożycia. Koncentrują się na problematyce...
liczba ocen: -
Książka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja TG.16. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja TG.16. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Marzanna Zienkiewicz, Joanna Duda, Sebastian...
Podręcznik omawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności i systemami zarządzania nim w gastronomii oraz przedstawia receptury gastronomiczne wraz z ich historią. Poświęca sporo...
liczba ocen: -
Książka
Organizacja produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja T.15. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne
Organizacja produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja T.15. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne

Hanna Górska-Warsewicz, Beata Bilska, Beata...
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.15 (Organizacja...
liczba ocen: -
Książka
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.15 (Organizacja...
liczba ocen: -
Książka
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej-Szkoły ponadgimnazjalne
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek-Gizara
Podręcznik pomaga zdobyć wiedzę i opanować umiejętności wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodzie . Stanowią one podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik...
liczba ocen: -
Książka
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 2. Podstawy technologii żywności. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej-Szkoły ponadgimnazjalne
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 2. Podstawy technologii żywności. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek
Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik,...
liczba ocen: -
Książka
Przygotowanie kęsów ciasta do wypieku i wypiek ciasta. Kwalifikacja T.3.3. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności-Szkoły ponadgimnazjalne
Przygotowanie kęsów ciasta do wypieku i wypiek ciasta. Kwalifikacja T.3.3. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności

Szkoły ponadgimnazjalne

Krystyna Jarosz, ,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu trzeciej części kwalifikacji T.3 (Przygotowanie...
liczba ocen: -
Książka
Przygotowanie pieczywa do dystrybucji. Kwalifikacja T.3.4. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności-Szkoły ponadgimnazjalne
Przygotowanie pieczywa do dystrybucji. Kwalifikacja T.3.4. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności

Szkoły ponadgimnazjalne

Piotr Dominik, Katarzyna Przybylska-Dominik,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu czwartej części kwalifikacji T.3 (Przygotowanie pieczywa...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1-Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1

Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Część 3-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Część 3

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Marzanna Zienkiewicz,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02. Część 1-Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02. Część 1

Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych

Marzanna Zienkiewicz,
W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji HGT.02, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02 / TG.07. Część 2-Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02 / TG.07. Część 2

Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych

Anna Kmiołek-Gizara
Podręcznik do kwalifikacji TG.07 (Sporządzanie potraw i napojów) opracowany zgodnie z podstawą programową 2017 kształcenia w zawodach kucharz i technik żywienia i usług gastronomicznych...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.6...
liczba ocen: -
Książka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji...
liczba ocen: -
Książka
Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności. Tom I-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności. Tom I

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Katarzyna Kocierz
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności oraz cukiernik.  Autorka wyczerpująco opisała zasady posługiwania się sprzętem...
liczba ocen: -
Książka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1-Podręcznik do nauki zawodu dla szkół ponadgimnazjalnych i ponadpodstawowych
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

Podręcznik do nauki zawodu dla szkół ponadgimnazjalnych i ponadpodstawowych

Małgorzata Konarzewska,
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia starannie surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży nacisk na uwypuklone w nowej podstawie przyprawy...
liczba ocen: -
Książka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2-Podręcznik do nauki zawodu dla szkół ponadgimnazjalnych i ponadpodstawowych
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Podręcznik do nauki zawodu dla szkół ponadgimnazjalnych i ponadpodstawowych

Małgorzata Konarzewska,
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia dokładnie procesy przyrządzania ciast, zup, sosów oraz zakąsek zimnych i gorących. Opisuje także rodzaje...
liczba ocen: -
Książka
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Renata Szajna, Danuta Ławniczak
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.  Podręcznik obejmuje m.in. tematy dotyczące działalności usługowej...
liczba ocen: -
Książka
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Kmiołek,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu trzeciej części kwalifikacji T.15...
liczba ocen: -
Książka
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Gastronomia. Tom I-Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i technik usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Gastronomia. Tom I

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i technik usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz, ,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz.  Autorki wyczerpująco opisały i zilustrowały urządzenia...
liczba ocen: -
Książka
Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich. Kwalifikacja T.3.2. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności-Szkoły ponadgimnazjalne
Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich. Kwalifikacja T.3.2. Podręcznik do nauki zawodu piekarz / technik technologii żywności

Szkoły ponadgimnazjalne

Ewa Giemza,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.3 (Wytwarzanie ciasta oraz...
liczba ocen: -
Książka
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Dorota Czerwińska
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia wartość odżywczą żywności i jej zmiany, zależące od sposobu i okresu przechowywania czy procesów technologicznych,...
liczba ocen: -
Książka
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Dorota Czerwińska
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich rolę w żywieniu człowieka. Dokładne schematy i przystępne wyjaśnienia ułatwiają zrozumienie skomplikowanej...
liczba ocen: -
Książka
Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki technik żywienia i usług gastronomicznych-Szkoły ponadgimnazjalne
Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły ponadgimnazjalne

Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata...
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i...
liczba ocen: -
Książka
Język niemiecki zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń-Szkoły ponadgimnazjalne
Język niemiecki zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń

Szkoły ponadgimnazjalne

Anna Dul, ,
Zeszyt ćwiczeń do nauki języka niemieckiego zawodowego w gastronomii. Publikacja zawiera ćwiczenia, które pozwolą utrwalić nazwy produktów spożywczych i dań, procesów...
liczba ocen: -
Książka
Obsługa klientów w gastronomii. Kwalifikacja T.15 (TG.16). Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych-
Obsługa klientów w gastronomii. Kwalifikacja T.15 (TG.16). Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Renata Szajna, Danuta Ławniczak,
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu 3. części...
liczba ocen: -
Książka
Obsługiwanie gości. Ćwiczenia. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 1-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Obsługiwanie gości. Ćwiczenia. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 1

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Renata Szajna, Danuta Ławniczak
Publikacja skierowana do uczniów kształcących się w zawodzie kelner. Zeszyt ćwiczeń zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Części 1 i 2. Polecenia...
liczba ocen: -
Książka
Organizowanie usług kelnerskich. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner-Szkoły ponadgimnazjalne
Organizowanie usług kelnerskich. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner

Szkoły ponadgimnazjalne

Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina...
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie kelner. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług...
liczba ocen: -
Książka
Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja T.6. Część 2-Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne
Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja T.6. Część 2

Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne

Lidia Górska, Iwona Namysław, ,
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu...
liczba ocen: -
Książka
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1-Szkoły ponadgimnazjalne
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

Szkoły ponadgimnazjalne

Iwona Namysław, Lidia Górska,
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Realizuje treści z zakresu...
liczba ocen: -
Książka
Zbiór zadań z gastronomii-
Zbiór zadań z gastronomii

Magdalena Kaźmierczak
Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywienia i usług gastronomicznych będzie miał do...
liczba ocen: -
Książka
Repetytorium i testy egzaminacyjne. Kelner. Kwalifikacja T.10. Egzamin zawodowy-Szkoły ponadgimnazjalne
Repetytorium i testy egzaminacyjne. Kelner. Kwalifikacja T.10. Egzamin zawodowy

Szkoły ponadgimnazjalne

Renata Szajna
Repetytorium przygotowuje do egzaminu z kwalifikacji T.10. w zawodzie kelner. Pomaga powtórzyć najważniejsze wiadomości, sygnalizuje treści, które kandydat na kelnera powinien...
liczba ocen: -
Książka
Repetytorium i testy egzaminacyjne. Kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja TG.07 / HGT.02. Egzamin zawodowy-Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Repetytorium i testy egzaminacyjne. Kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja TG.07 / HGT.02. Egzamin zawodowy

Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Anna Kmiołek-Gizara
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych,...
liczba ocen: -
Książka
Repetytorium i testy egzaminacyjne. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15 / TG.16. Egzamin zawodowy-Szkoły ponadgimnazjalne
Repetytorium i testy egzaminacyjne. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15 / TG.16. Egzamin zawodowy

Szkoły ponadgimnazjalne

Joanna Duda, Sebastian Krzywda, Renata Szajna
Repetytorium nieodzowne w przygotowaniach do egzaminu z kwalifikacji T.15 / TG.16 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. 200 pytań testowych z kluczem odpowiedzi! Wiedza w...
liczba ocen: -
Książka
Technologie produkcji cukierniczej. Produkcja wyrobów cukierniczych. Kwalifikacja SPC.01-Podręcznik do nauki zawodu cukiernik
Technologie produkcji cukierniczej. Produkcja wyrobów cukierniczych. Kwalifikacja SPC.01

Podręcznik do nauki zawodu cukiernik

Magdalena Kaźmierczak
Podręcznik wyczerpująco opisuje zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego oraz typowe wyroby ciastkarskie. Uczeń ma szansę wykonać samodzielnie każdy rodzaj produktu ,...
liczba ocen: -
Książka
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1-Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technolog żywności. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1

Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technolog żywności. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe

Magdalena Kaźmierczak
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności i cukiernik.  Autorka wyczerpująco opisała zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu...
liczba ocen: -
Książka
REA - Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10. Podręcznik do nauki zawodu kelner-Szkoły ponadgimnazjalne
REA - Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10. Podręcznik do nauki zawodu kelner

Szkoły ponadgimnazjalne

Renata Szajna, Danuta Ławniczak,
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie kelner. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług...
liczba ocen: -
Książka
Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 2-Szkoły ponadgimnazjalne
Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 2

Szkoły ponadgimnazjalne

Renata Szajna, Danuta Ławniczak, ,
Publikacja skorelowana z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, którego zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy z zakresu obsługi gości. Realizuje treści w zakresie...
liczba ocen: -
Książka

Powiadom o dostępności

X

Podaj adres e-mail na który mamy wysłać powiadomienie, gdy produkt będzie dostępny w sklepie.

Anuluj