Infolinia:Napisz do nas800 220 555
(ilosc) - cena PLN
Produkt Wartość (zł)

Dobierz produkt

Poziom edukacyjny:
Przedmiot / zawód / branża:
Cykl / seria:
Grupa:

Newsletter

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (w rozumieniu ustawy z dnia 27 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych) oraz wykorzystanie ich przez Grupę Wydawniczą WSiP Sp. z o.o. w celach marketingowych obecnie, a także w przyszłości, o ile nie zmieni się cel przetwarzania oraz na otrzymywanie informacji handlowej za pomocą środków komunikacji elektronicznej, telefonicznej i pocztowej od Grupy Wydawniczej WSiP Sp. z o.o. w akcjach prowadzonych przez Grupę Wydawniczą WSiP Sp. z o.o. Zdaję sobie sprawę z przysługującego mi prawa do wglądu do swoich danych, uaktualniania, poprawiania, a nawet usunięcia ze zbioru.

Autor

Tadeusz Sikora

Prof. dr hab. TADEUSZ SIKORA jest absolwentem kierunku Towaroznawstwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie. Obecnie kieruje Katedrą Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością tejże uczelni. Jego zainteresowania naukowe koncentrują się przede wszystkim wokół problematyki jakości żywności, metod badania i oceny żywności, preferencji konsumenckich i systemów zarządzania jakością w przetwórstwie żywności.
jest autorem wielu publikacji naukowych i popularnonaukowych, współautorem podręcznika „Towaroznawstwo żywności. Wiadomości wprowadzające”; redaktorem naczelnym kwartalnika naukowego „Żywność. Technologia. Jakość”.

Produkty

Grupuj według:

Rachunkowość i rynek rolny

Towaroznawstwo

cena: 2300

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum, specjalność rachunkowość i rynek rolny.Zawiera podstawowe wiadomości dotyczące zasad...

więcej

Technologia żywności

Technologia żywności

Podręcznik dla technikum. Część 4

cena: 3290

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik...

więcej

Towaroznawstwo

Towaroznawstwo żywności

cena: 3290

Książka zawiera usystematyzowaną wiedzę z zakresu towaroznawstwa żywności. Omawiane produkty żywnościowe są podzielone na grupy zgodnie z...

więcej