Autor
jest autorem wielu publikacji naukowych i popularnonaukowych, współautorem podręcznika „Towaroznawstwo żywności. Wiadomości wprowadzające”; redaktorem naczelnym kwartalnika naukowego „Żywność. Technologia. Jakość”.
Produkty
Obsługa klienta
Podręcznik dla liceum profilowanego o profilu usługowo-gospodarczym
cena: 2190
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów liceum profilowanego o profilu usługowo-gospodarczym do bloku tematycznego - Obsługa...
więcejRachunkowość i rynek rolny
cena: 2300
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum, specjalność rachunkowość i rynek rolny.Zawiera podstawowe wiadomości dotyczące zasad...
więcejTechnologia żywności
Podręcznik dla technikum. Część 4
cena: 3290
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik...
więcejTowaroznawstwo
cena: 3290
Książka zawiera usystematyzowaną wiedzę z zakresu towaroznawstwa żywności. Omawiane produkty żywnościowe są podzielone na grupy zgodnie z...
więcej











